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大闸蟹的三种食用方法

大闸蟹的三种食用方法

(1)蒸蟹蒸食大闸蟹,是安全而美味的食法,蒸蟹之前,需将蟹体洗刷干浄,尤其是鳌足和腹部需反复洗刷,再放在清水中静养数小时,使其吐出污物,......
文章来源:蟹公馆
编辑时间:2016-07-04
浏览量:1887
大闸蟹的食用

大闸蟹的食用

大闸蟹作为水产珍品,不但风味独特,鲜美可口,而且营养价值高。因此,它自古以来就是我国人民的上等佳肴。民间吃蟹素有“九雌十雄”之说。即在......
文章来源:蟹公馆
编辑时间:2016-07-03
浏览量:1710
大闸蟹的捕捞8

大闸蟹的捕捞8

这种捕蟹网具较简单,可依闸门口大小来制造。张网长短主要根据开闸后水的流速和流量来设计。流速和流量大,蟹网宜长,网目要稀,以便使水畅通无......
文章来源:蟹公馆
编辑时间:2016-07-01
浏览量:1893
大闸蟹的捕捞7

大闸蟹的捕捞7

地龙网亦称蜈蚣网。该网呈带形,横卧在养蟹水域泥底进出口处。该网用竹类制成近正方形框架,一般框架边长为40-80厘米。每隔50--100厘米安放一个......
文章来源:蟹公馆
编辑时间:2016-06-30
浏览量:1870
大闸蟹的捕捞6

大闸蟹的捕捞6

蟹罾为敷网类渔具,是专门为捕大闸蟹而设计的小型罾网。作业时,在网衣中间系上诱饵,诱蟹进网取食,然后提网将大闸蟹捕获。(1)渔具结构①网衣......
文章来源:蟹公馆
编辑时间:2016-06-29
浏览量:1942
大闸蟹的捕捞5

大闸蟹的捕捞5

撒网又名旋网,是旋撒式掩网渔具。作业时需在作业区撒放煮熟的麦粒作诱饵.诱蟹聚集取食,然后将网旋撒而下,沉人水底,罩住大闸蟹而捕获。(1)......
文章来源:蟹公馆
编辑时间:2016-06-28
浏览量:1730
大闸蟹的捕捞4

大闸蟹的捕捞4

一种较大型的捕蟹工具,属于翼单囊船拖网。网如长形口袋,网口用竹竿做成扩张形。为防止大闸蟹从网口爬出,上网口悬挂一张盖网,网口下缘系上沉......
文章来源:蟹公馆
编辑时间:2016-06-27
浏览量:1507
大闸蟹的捕捞3

大闸蟹的捕捞3

牵网是拦河式地拉网渔具,呈条状。作业时将网的一端固定在岸边,再拦河布放,然后将网牵拉上岸,使受阻的大闸蟹进入网兜被捕获。1渔具结构网衣......
文章来源:蟹公馆
编辑时间:2016-06-26
浏览量:1756
大闸蟹的捕捞2

大闸蟹的捕捞2

丝网是单层刺网类渔具,俗称绞丝网,呈条状。作业时将网拦河布放,直立成墙状着底,截断大闸蟹通路,使大闸蟹被缠络于网底内,以达到捕获目的。......
文章来源:蟹公馆
编辑时间:2016-06-25
浏览量:1729
大闸蟹致病原因2

大闸蟹致病原因2

2.病原体因素病原体是一个重要的致病因素。目前发现的蟹病病原体主要为细菌和寄生虫。何介华等(1999)和陆宏达等(1999)在患颤抖病的大闸蟹内脏......
文章来源:蟹公馆
编辑时间:2016-06-24
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