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城东湖大闸蟹抢市早上,高温之下不知卖相如何?

文章来源:蟹公馆

编辑时间:2013-08-11 14:55

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俗话说,九雌十雄,大闸蟹要想口感好,一定要等到九月份才真正成熟上市。而安徽霍邱城东湖里的大闸蟹,不过刚刚进入八月份,安徽城东湖大闸蟹就已经开始试捕了,每天有两千多斤的生态又美味的城东湖大闸蟹抢先爬上了老百姓的餐桌。习惯了九月份乐享大闸蟹的吃货们肯定要问,这时候的大闸蟹熟了吗?好吃吗?不会是“六月黄”吧。

其实吃货们的担心也不是没有道理,今年江苏安徽一带池塘养殖的大闸蟹遇到了不少的问题,让养殖户最头疼的就是今年前期天气不太好,不少塘口都出现“脱壳难”的问题,后来随着天气的逐渐好转这些问题才有所缓解,但是生长的速度较往年略有点慢。而进入七八月份,长江沿线及以南地区都出现多年不遇的大面积高温天气,不少池塘水位降低的特别厉害,水质受到的影响比较大。持续一个多月的高温天让苏南地区大闸蟹养殖户头疼的很,水温最高达到了40度,正常人站到池塘里脚都受不了,中暑死亡的大闸蟹比往年估计要多了一倍以上,今年的高温对于大闸蟹的影响已经很明显了,如果再持续下去的话,今年大闸蟹减产的必然的事情。高温对于池塘养殖大闸蟹威胁特别大,但是对于大湖里散养的大闸蟹影响几乎没有了,尤其是像城东湖这样的超大面积的大湖。霍邱县水产局的工作人员表示,每年都会都会在湖区里大量培植水草,“水草茂盛,养殖大闸蟹就不愁饵料的问题,养殖草鱼类的淡水鱼同样也不愁,而且水草茂盛还能给鱼虾蟹提供安全度夏的场所”。像城东湖这样散养大闸蟹,无论是生长,还是栖息、觅食等优越的生态条件在全国都很难找出几家,也难怪长出来的大闸蟹个头大、卖相好。

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