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上海阳澄湖大闸蟹的生长过程

文章来源:蟹公馆

编辑时间:2014-06-14 10:35

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生长过程

大闸蟹的一生,是伴随着两次洄游和多次蜕壳而进行的。

天然水域中的大闸蟹,从出生到死亡有两次洄游,一是幼时的索饵涸游——从入海口游向淡水摄食、生长,即溯河洄游;二是成熟后的生殖洄游—一从淡水游向入海口交配、产卵,孵化。即降河洄游。水中钠,钙等离子浓度不同导致渗透压不同,对大闸蟹的生长、生殖的影响也不一样。淡水盐浓度低因而渗透压低,适合大闸蟹摄食生长却不利于产卵繁殖大闸

蟹摄食生长却不利于产卵繁殖,因而生长过程中要溯河而上进行索饵洄游;反过来入海口渗透压高,适合繁殖但不利于生长,促使大闸蟹顺河而下进行生殖洄游。大闸蟹的生长过程分为受精卵、潘状幼体、大眼幼体(蟹苗)、仔蟹(豆蟹)、幼蟹(扣蟹)、黄蟹、绿蟹(成蟹)和亲蟹八个阶段。而从发育生物学角度,可分为胚胎发育、幼体发育、成体发育、性腺发育和交配产卵这五阶段。每个阶段中蜕皮或蜕壳一次称为一期。
1、受精卵

时间:通常为12月至次年3月。产卵期主要在冬季,低

温下发育缓慢,水温回升后才加快孵化,因而胚胎发育期

较长,北方甚至长达6个月。发育:成熟卵直径约0.4毫米。胚

胎发育与孵化的最适宜盐度是18%。胚胎随着细胞分裂增多,

逐渐发育成型。当心跳达到每分钟150次左右时,潘状

幼体通过肌肉收缩与颚足摆动破膜而
出,舒展身上的刺与刚毛。同时抱卵蟹腹部不断开闭,幼体顺水流而出,脱离母体开始独立生活。
习性:附着于母体生活在人海口或
半咸水域中,对盐度下降的适应性逐渐增强;25摄氏度以下水温越高,溶氧越充足,则胚胎发育越快
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2、溞状幼体
时间:约30天
发育:刚孵化出的幼体,外形似水溞而称溞状幼体。在5次蜕皮期间,体

由0.13毫克发育到1.8毫克,陆续长出眼

柄与第二颚足,腹部从6节变为7节,颚足外肢与尾叉的刚毛增多,第五次蜕皮后发

育为大眼幼体。习性:潘状幼体对光照比

较敏感,强光特别是紫外线对其有极大杀

伤力,因而幼体孵化出膜都在夜间。但弱

光下却是趋光性,喜欢早晚在水面活动。

潘状幼体具有溯水性,生活于人海口或半

咸水域中,主要运动方式有两种,即附肢划动或靠腹部的曲伸来弹跳。

因此大闸蟹怎么保存的就很清楚了,一定要注意避光。

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初期多成群结队浮游于海水表层或半咸水域边缘,后期多活

动于水底。食性:上海阳澄湖大闸蟹早期以单细胞藻类为主食,后期开始变为杂食性,以轮虫和无节幼体等浮游动物为食。喜欢通过小颚滤食或用尾叉捕食



3、大眼幼体(蟹苗)

时间:约7天

发育:大眼幼体因一对复眼露出眼窝外,眼大而明显

故得名,俗称蟹苗,体重5毫克。胸足和腹肢各有5对,

体的刺与尾叉均已消失。平衡囊已发育,可平衡身

体作直线的定向游动。鳃部发育较完善,可离水生活一

段时间,人们正是利用这一习性进行蟹苗长途干法运输的。

习性:大眼幼体的腹肢发达,适于游泳且泳速极快。而

发达的胸足使它有很强的攀爬能力,不仅可将腹部卷曲在

水底爬行,还能用最后一对步足末端的刚毛钩挂于水草和

岸滩等处,以免被水流冲走;大眼幼体有明显的溯水性,

淡水敏感,开始洄游至淡水区域。这时体液渗透压较低

且调节能力增强,有助于适应淡水。在人海口浅海处往往借助潮汐,成群顶风溯流而上,退潮时伏在江底,等待涨潮再继续上溯,千方百计。

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